A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lote de sardinha congelada após identificar a bactéria Salmonella spp. A regulação foi publicada no Diário Oficial da União nesta terça-feira (29).
De acordo com a agência, estudos laboratoriais detectaram a presença da bactéria em amostras de 25 gramas do “Peixe Congelado Sardinha Laje” (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados, caracterizando assim “resultado microbiológico insatisfatório e condição de impropriedade para consumo humano”.
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