A culinária mineira é sinônimo de sabor e acolhimento não só para quem vive no estado, mas também para os visitantes. Uma das iguarias mais conhecidas é o Doce de Leite Viçosa, que agora terá uma festa anual e um dia de celebração, no dia 30 de agosto.

Reconhecido como Patrimônio de Minas Gerais, o Doce de Leite também foi declarado, em março deste ano, como Patrimônio Cultural Imaterial de Viçosa.

O doce é produzido desde 1980 na Universidade Federal de Viçosa (UFV), em parceria com a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe), e se tornou um símbolo da cidade de Viçosa, considerada a capital estadual do doce de leite. Leia Mais