Quando percebeu os aumentos constantes no preço do café, Antônio Sampaio, sócio da Panificação 3 Graças, no Centro do Rio, ligou o alerta. A preocupação tinha um motivo: nos últimos 12 meses até setembro, o café moído acumulou uma alta de 22,66%, segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo IBGE. No ano, a aceleração é ainda maior, chegando a 24,93%.

Além desse aumento já registrado, o receio de Sampaio se intensifica devido ao que ocorreu com o azeite, que acumula 38,68% de inflação nos últimos 12 meses.

Até o cafezinho caseiro passou a ter gosto mais amargo. Um levantamento feito pela Horus, solução da empresa de software Neogrid, aponta que, de setembro de 2023 ao mesmo mês de 2024, o preço do café em pó aumentou 11,7%. O produto em grãos teve alta de 6,6%. De janeiro a setembro de 2024, o café em pó sofreu um reajuste médio de 22,8%. A versão em grãos subiu 9,6%. Leia Mais