O dia do pão de queijo, comemorado neste sábado (17), foi criado para homenagear a maior – entre as tantas – iguarias típicas de Minas Gerais. Para os produtores mineiros de pão de queijo, não existe outro estado que consiga reproduzir o quitude com tanta maestria.
A receita é uma tradição por aqui. Dourado e quentinho, ele está presente em todos os cantos do estado e fica perfeito quando servido com um cafezinho.
O segredo, para os quituteiros, não está só no modo de fazer, mas também, no ingrediente de ouro que só Minas Gerais sabe oferecer: o queijo.
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