Uma startup mineira do setor de alimentação lançou um sorvete natural sem leite, feito com inhame.

Fabio Neto é um dos criadores da foodtech, que tinha o desafio de achar um alimento para substituir o leite.

“O inhame traz um valor nutritivo muito grande e uma textura muito boa para o sorvete e para os alimentos. E ele não deixa tanto sabor residual. Então, foi uma combinação perfeita que a gente encontrou”, conta Fabio. Leia Mais